الأرز باللحم والبصل       المقادير 1 كلغ من اللحم المقطع قطعاً متوسطة الحجم. 2 ـ 3 بصلة متوسطة الحجم. 2 ـ 3 ملعقة كبيرة من السمن أو الزيت. 1 ـ 2 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون والكمون. 1 ـ 2 ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة. 4 كوب من الأرز. 1/2 كوب من الصنوبر المقلي أو اللوز المقشر والمقلي     الوصفة يغسل الأرز وينقع بالماء مدة 1 ـ 2 ساعة.... [اقرأ المزيد]

          الأرز الهندي     عدد الأفراد : 2 . السعرات الحرارية : 260 سعرة حرارية للفرد. مدة التحضير : 35 دقيقة . المكونات 2 كوسة صغيرة . 2 جزر . حزمة كرات . 75 جرام أرز بسمتي . 2 ثمرة طماطم . ملعقة كبيرة زيت . 1/4 تفاحة . ملعقة متوسطة كاري . شطة . ملح وفلفل . الطريقة قشري وقطعي التفاح مكعبات صغيرة ، قشري وانزعي البذر من الطماطم ، قشري الخضروات واغسليها ، قطعي الكوسة... [اقرأ المزيد]

          مقلوبة الأرز بالباذنجان والبطاطس     المقادير : 3 كوب من الأرز المنقوع. 500 غرام من اللحم المفروم. 4 ـ 5 حبة من الباذنجان الأسود. 4 ـ 5 حبة من البطاطس. 1 كوب من السمن أو لزيت النباتي. 2 بصلة متوسطة الحجم. 2 ملعقة من مسحوق الهيل. 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. 2 كوب من عصير الباذنجان الأحمر. 1 ـ 2 ملعقة من الملح أو حسب الذوق.     الطريقــة : يغسل الباذنجان... [اقرأ المزيد]

          موسوعة المطبخ فى المكرونة  ---   مكرونه بالسجق --- المقادير --- 500  جرام مكرونه --- ½ كيلو سجق --- 2  ملعقة كبيرة زيت زيتون --- 2  فص ثوم مفروم --- 1  بصلة كبيرة مفرومة --- 1  حبة فلفل احمر بارد مقطة شرائح --- 500 جرام طماطم مفرومة --- 1  ملعقة كبيرة صلصة طماطم --- 1  ملعقة صغيرة ريحان --- ملح وفلفل --- 2  ملعقة كبيرة... [اقرأ المزيد]

      موسوعة المطبخ فى المكرونة   == مكرونة بسمك السلمون المدخن == المقادير == 1  عبوة مكرونة 500 جرام (شكل مبرومة) == 1/2  كوب عصير ليمون وزيت زيتون == 1  علبه بسله خضراء 250  جرام سمك مدخن مقطع إلى شرائح رقيقه == ملح وفلفل  == 1/2  كوب مزين سلطة إيطالية == الطريقة == اطبخي المكرونة وفقاً لتعليمات العبوة. صفيها من الماء واتركيها حتى تبرد. في... [اقرأ المزيد]

        موسوعة المطبخ فى المكرونة  --- اسباجيتى بالخضروات --- المقادير --- 250  جرام مكرونه اسباجيتى --- 2  حبة جزر --- 150  جرام فاصوليا خضراء --- 150  جرام فطر --- 2  حزمة بصل اخضر --- 150  ذرة --- 2  فص ثوم مفروم --- 1  حبة خيار --- 1  ملعقة كبيرة زبده --- 2  ملعقة كبيرة زيت --- 2  ملعقة كبيرة بقدونس مفروم --- صلصة الصويا ---... [اقرأ المزيد]

    www.ehpoop.jeeran.com   المقادير           1 كلغ من اللحم المقطع قطعاً متوسطة الحجم. 2 ـ 3 بصلة متوسطة الحجم. 2 ـ 3 ملعقة كبيرة من السمن أو الزيت. 1 ـ 2 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون والكمون. 1 ـ 2 ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة. 4 كوب من الأرز. 1/2 كوب من الصنوبر المقلي أو اللوز المقشر والمقلي     الوصفة يغسل الأرز وينقع بالماء مدة 1 ـ 2 ساعة. يقطع اللحم... [اقرأ المزيد]

      - السمك المحشي من ehpoop -  المقادير : -  سمكة شواء 1,1/2  ( كيلو ). - 2  كوب من الأعشاب المفرومة (بقدونس، كزبرة، شبت، رشاد). - من 4/5  عود من البصل الأخضر. - 1/4  كوب من زيت الزيتون. - 1  عصير حبة ليمون حامض. - خصلات  أعشاب واوتاد ليمون حامض للزينة. - 1/2  ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. - 1/2  ملعقة من الملح أو حسب الرغبة. -  الطريقة... [اقرأ المزيد]

        شرائح الكبدة المشوية المقادير: *كمية مناسبة من البقدونس المفرى للتجميل *400جرام كبدة يتم تقطيعها شرائح حسب الطلب *عدد 4 بصلات متوسطة يتم تقسيم كل بصلة أربعة أقسام *عدد 4 حبات طماطم متوسطة مقطعة إلى أربع قطع *عدد 8 أوراق غار(تباع جاهزة في السوبر ماركت) *كمية مناسبة من التوابل والأعشاب حسب الرغبة *كمية مناسبة من الملح والفلفل *عدد 4 ليمونات متوسطة لعمل عصير ليمون الطريقة: *يتم تحضير... [اقرأ المزيد]

        أسياخ الدجاج بالليمون "واااااااااااااو .. ما أطيبها " هو ما ستسمعينه من أفراد أسرتك فور تناولهم الدجاج بمذاق الليمون .. صحتين وعافية . المقادير: 4 صدور من الدجاج خالية من العظام . 3 ملاعق طعام من (مربى الليمون الأخضر( 1 ملعقة صغيرة خل أبيض . 12 ملعقة صغيرة بشر ليمون . ملح وفلفل . الطريقة: -قطعي الدجاج إلى شرائح رفيعة بالطول وضعي الدجاج في طاجن كبير وضعي عليها مربى الليمون والخل... [اقرأ المزيد]

        السمك الفيليه المحمر بالتوابل يعتبر السمك الفيليه من ألذ أصناف السمك التى يمكنك سيدتى تقديمها على مائدتك بقليل من العناء وبكثير من الراحة والفائدة لصحة أفراد أسرتك و.. صحتك .. سفرة سمك دايمة . المقادير 1                 بيضة ,مضروبة                  كريستال زيت عباد الشمس ,للقلى 2/1             كوب دقيق 1                ملعقة كبيرة شطة مطحونة 2                ملعقة كبيرة كسبرة... [اقرأ المزيد]