السلام عليكم اولا تحياتى الخالصه اليكم هذا الموقع  صمم خصيصا لمساعدة ست البيت اولاء عشان تضحك على ابوا العيال وتخد منه اللى  هى عايزه وكمان يكون راضى عنها لان الراجل اللى  هو سيد البيت بيتعب اوووى اوووى جدا عشان يجيب لقمة العيش تحديدا فى هذه الايام بقيت صعبة جدا فى ظل خلافات العيش ومحاضر سرقة العيش وقتل  بسبب العيش  وخلافه الواحد مننا لو اتكلم مش هيخلص هنقول ايه غلو الاسعار ... [اقرأ المزيد]

        http://www.ehpoop.jeeran.com/   المقادير .... · 3 قطع خبز للساندويش . · 1 كوب لحم غنم مفروم . · 1/2 كوب بصل مفروم . · 1/2 كوب شرائح مشروم . · 1/2 ملعقة صغيرة طحين أبيض . · 1/2 كوب ماء . · 2 ملعقة كبيرة زيت . · 2 طماطم مقطعة شرائح . · ملح وفلفل أسود وليمون أسود مطحون . الطريقة.... 1- يحمر البصل في الزيت ثم تخفض الحرارة ويضاف اليه اللحم ويستمر في التقليب حتى ينشف اللحم من الماء... [اقرأ المزيد]

المكونات والمقادير ـ حبة افوكادو. ـ عصير نصف ليمونة. ـ نصف بصلة حمراء مفرومة ناعما. ـ حبتا طماطم مفرومتان ناعماً. ـ ملعقتا كزبرة مطحونة. ـ نصف ملعقة من صلصة التاباسكو الحارة. ـ ملح وفلفل اسود. ـ كوب متوسط من القريدس الطري الصغير الحجم. ـ قطع خبز مستدير محضر بالسمسم. طريقة التحضير 1 ـ ازيلي بذر الافوكادو ثم افرميه ناعما وادعكيه مع عصير الليمون. 2 ـ اضيفي البصل الاحمر والطماطم والكزبرة... [اقرأ المزيد]

      المقادير: دجاجة مسلوقة مفتتة من غير عظم تزن 1200 غرام - علبة زبادي - 3 ملاعق طحينية - ثلث كوب عصير الليمون - خس - 2 خيار - 2طماطم - خبز تركي او ايراني - ماء السلق مقدار نصف كوب - كمون - فلفل اسود - ملح - سماق الطريقة : يفرش الخبز في قاع صينية التقديم ويشرب بقليل من ماء الدجاج تسلق الدجاجة وتفتت من العظم تقطع الخضراوات قطع صغيرة وتخلط مع الدجاج تضاف البهارات ثم يحشى المقدار في الخبز... [اقرأ المزيد]

      المقادير: 4 شرائح توست 1/2 كوب دجاج مسلوق ومفروم ملعقة صغير جتني المانغا 2 ملعقة صغيرة مايونيز 3 ملاعق فلفل اخضر بارد مفروم 2 بصل اخضر مفروم 2 خيار مخلل مفروم ملح فلفل ابيض 1/4 كوب زبدة سائحة 21 حبة زيتون اخضر محشي كزبرة للزينة الطريقة : نخلط جيداً في إناء الدجاج والجتني والمايونيز والفلفل الاخضر والبصل والخيار المخلل ثم يتبل بالملح والفلفل ترق شرائح التو ست بالشوبك حتى تصبح... [اقرأ المزيد]

        المقادير : توست عادي 2 كوب باذنجان (مكعبات صغيرة) 2 كوب بطاطس (مكعبات صغيرة ) 1/2 كوب ذرة معلبة 2/3 كوب شبت مفروم 2/3 كوب صلصة ايسلاند ثاوزند شرائح خس وشرائح طماطم الطريقة : نحمر مكعبات البطاطس في زيت غزير نحمر مكعبات الباذنجان ايضاً نصفي الاثنين من الزيت نخلط صلصة ايسلاند ثاوزند مع الشبت في الخلاط حتى تمتزج تماماً نخلط البطاطس والباذنجان مع الذرة نسكب الخلطة عليه وتخلط... [اقرأ المزيد]

        المقادير: كبده خروف طازجه مقطعه مكعبات متوسطه - 1 طماطم مقطعه مكعبات صغيره - 1 فلفل اخضر مقطع مكعبات صغيره- 1 بصله مقطعه شرائح رفيعه - نصف كاس زيتون مقطع - نصف كاس جبن بيتزا - قليل ن الزيت او الزبده - ملح - بهار مشكل - بهار البيتزا . الطريقة: تبهر الكبده بالبهارات والملح وتترك جانبا يقلى البصل بالزيت الى ان يصبح لونه ذهبي ثم توضع عليه الكبده تحرك قليلا ثم تغطى وتترك... [اقرأ المزيد]

        آيس كريم جوز الهند   يقدم لشخصين، مدة الاعداد 10 دقائق. المقادير: كوب دبل كريم، نصف كوب حليب، نصف كوب جوز الهند الناعم، 200 جرام كريمة جوز الهند. طريقة الاعداد : اخلطي الحليب مع كريمة جوز الهند في الخلاط حتى يصبح الخليط متجانس ثم اضيفي له الكريم وجوز الهند. اسكبي الخليط في أوعية التقديم وادخليه البراد حتى يجمد ثم قدميه وبالعافية... [اقرأ المزيد]

          آيس كريم الموز   يقدم لشخصين، مدة الاعداد 10 دقائق. المقادير: 375 مل حليب أو كريمه أو خليط من الأثنين، 100 جرام سكر، 3 حبات موز مهروسة. طريقة الاعداد : ضعي المقادير كلها في الخلاط، ثم اسكبي الخليط في أوعية التقديم وادخليها الثلاجة حتى تجمد    [اقرأ المزيد]

          فانتاستيك آيس كريم   يقدم لشخص واحد، مدة الاعداد 5 دقائق. المقادير: 3 كرات آيس كريم موز، كوب عصير توت، ملعقة كبيرة نشا، نعناع وحبات كرز للتزيين. طريقة الاعداد: سخني عصير التوت واضيفي له النشا حتى يغلظ قوامه، ثم برديه في البراد وعند التقديم اسكبيه على آيس كريم الموز وزينيه بالتوت والنعناع.  [اقرأ المزيد]

            الآيس كريم بالفواكه   يقدم لـ 8 أشخاص، مدة الاعداد 10 دقائق. المقادير: نصف كيلو من 3 أنواع من الآيس كريم، علبه بسكويت ساده، فواكه طازجة حسب الرغبة، ربع كوب سكر بودرة، القليل من الزبدة. طريقة الاعداد: ضعي الآيس كريم خارج الثلاجة ودعيه يلين مع مراعاة ضرورة عدم ذوبانه. اطحني البسكويت وقسميه الى ثلاثة أقسام، ثم اخلطي كل جزء... [اقرأ المزيد]

          آيس كريم كول   يقدم لـ 6 أشخاص، مدة الاعداد 5 دقائق. المقادير: آيس كريم توت وكرز، نصف لتر كريم شانتيل، كرز وأوراق نعناع للتزيين. طريقة الاعداد: اخلطي الآيس كريم مع الكريمه ثم ضعيه في كيس حلواني وشكليه على شكل وردات ثم زينيها بالكرز والنعناع.    [اقرأ المزيد]

        آيس كريم جمايكا   يقدم لـ 4 أشخاص، مدة الاعداد 15 دقيقة. المقادير: آيس كريم بنكهة اللوز، فواكه منوعه طازجة، بسكويت الويفر. طريقة الاعداد: دعي الآيس كريم خارج البراد حتى يلين ولا تدعيه حتى يذوب، اخلطي الآيس كريم بالفواكه الطازجة واعيديه للبراد لمدة 6 ساعات، ثم قدميه مع بسكويت الويفر.  [اقرأ المزيد]

            يقدم لـ 4 أشخاص، مدة الاعداد 5 دقائق. المقادير: آيس كريم موكا (آيس كريم بنكهة القهوة)، روب (زبادي) بنكهة العسل، نسكافيه مركز ومحلى ومثلج. طريقة الاعداد: اسكبي النسكافيه في طبق التقديم ثم ضعي الروب فوقه ثم ضعي كرات الآيس كريم.  [اقرأ المزيد]

          يقدم لـ 6 أشخاص، مدة الاعداد 5 دقائق. المقادير: 2 كوب عصير ليمون مركز ومحلى، 2 كوب عصير خوخ مركز ومحلى، 2 كوب عصير مانجو مركز ومحلى، جيلاتين مذاب في ماء بارد، قطرات ماء ورد، 2 كوب ثلج مجروش، شرائح ليمون وأوراق نعناع للتزيين. طريقة الاعداد: قسمي الثلج على أنواع العصائر، اخفقي كل عصير على حدة واخلطي معه قليل من الجلاتين وماء الورد. اسكبي كل عصير في قالب عميق وادخليه البراد لمدة... [اقرأ المزيد]

            يقدم لـ 6 أشخاص، مدة الاعداد 10 دقائق. المقادير: بيضة مفصولة الصفار عن البياض، 250 مل حليب طازج، 140 جرام سكر ناعم، عصير ليمونة، قشر ليمونة. طريقة الاعداد: اخفقي صفار البيضة مع الحليب حتى يتجانس ثم اضيفي السكر واخلطي جيدا، ثم اضيفي قشر وعصير الليمونة. اخفقي البياض في وعاء آخر حتى يصير مثل الكريمة ثم اضيفيه للخليط المعد سابقا وامزجيه بهدوء بملعقة معدنية. اضيفي الخليط... [اقرأ المزيد]

         مدة الاعداد 5 دقائق. المقادير: عصير توت، ماء شرب، سكر، اكواب قهوة بلاستيكية. طريقة الاعداد: نخلط التوت والماء والسكرمع بعض ومن ثم نصبة في الاكواب ونضعة في الفريزر.  [اقرأ المزيد]

          المقادير: 150 جرام من رقائق الشيكولاته 6 ملاعق صغيرةماء ملعقتان صغيرتان فانيليا كوبان كريمة 1/4 كوب سكر  الطريقة: - تصهر الشيكولاته بالماء في إناء. - يضاف إليها الفانيليا. - تترك لكي تبرد. - ثم يضاف السكر. - يخفق الخليط كله في خلاط كهربائي بسرعة قليلة. - يصب في إناء زجاجي. - ثم يزين بقطع الشيكولاته المبشورة. - يوضع الموس في الثلاجة ثم يقدم مثلجاً .  [اقرأ المزيد]

  المقادير: - علبة بسكوت كبيرة - واحد اصبع زبدة - ملعقتين كبيرة قشطة - واحد كاس حليب بودرة - نص كاس سكر ناعم - 6حبات جبنة كيري - واحد فنجان شاي ماء - 2كريم كرامل -1حليب جالكسي -ثلاث ملاعق كبيرة شكولاته بودرة طريقة التحضير: 1- الطبقة الاولى: نطحن البسكويت ونضعه في زبدية ونضع معه الزبدة والقشطة ونعمل على فركه باطراف الاصابع الى ان يتجانس وتفرد في الصينية وترص من الاجانب 2- الطبقة الثانية: نضع... [اقرأ المزيد]

          المقادير :   4كوب طحين -نصف كوب سكر ناعم - واحد ونصف كوب سمنq.b.b اللى علبته خضراء اللون- واحد ونصف كوب لوز مطحون الطريقة:  - يخفق السمن الجامد مع السكر البودرة  - ينخل الطحين ويضاف للخليط السابق على دفعتين حتى يتجانس - يضاف اللوزويعجن البسكوت بواسطة الملعقة - نأخذ قطعة صغيرة من العجينة وتبرم بين راحتىاليد ثم تقوس لتأخذ شكل الهلال وتدخل الفرن 180م 350ف غاز 4 وتخبز لمدة... [اقرأ المزيد]

            المقادير   كوب رز مصري - كوب سكر - فستق حلبي ملعقتين مفروم ناعم - 3 ملاعق كبيرة نشا -نصفملعقة مستكة ناعم اذا توفر - كرز للتزيين - ليتر حليب - نصف ليتر ماء - ربع كوب ماءورد -وربع كوب ماء الزهر. الطريقة 1- يغلى الماء نضع عليه الرز المغسولونحركة شوي ويغطى ويترك لمدة 10 دقائق حتى يستوى الرز. 2- عند استواء الرز نضيفالسكر والحليب والمستكة ويحرك ويغطى لمدة 5 دقائق... [اقرأ المزيد]

المقادير: كوبين طحين - كوب ونصف سكر - كوب عصير برتقال - كوب زيت - 4 بيضات- 3 ملاعق صغيرة بيكنج باودر - ملعقة صغيرة فانيليا الطريقة: يخلط البيضوالسكر والفانيليا حتى يصبح كالكريمة ثم نضيف الزيت ونخلط جيدا على سرعةمتوسطة وبعدها نضيف عصير البرتقال ونخلط قليلا وأخيرا نضيف الطحين المخلوطمع البيكنج باودر ونخلط لمدة 3 دقائق يوضع الخليط في صينية مدهونة ويخبز في فرنمتوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج بعد... [اقرأ المزيد]

            المقادير: كوب سمنه - 5 فناجين سكر - كوبين طحين - 4 بيضات - 5 ملاعق شاي بيكنجباودر - كوب حليب دافيء - ملعقة صغيرة فانيليا- ملعقة طعام كاكاو بودرة لتغطية الوجه: علبة قشطة - نصف كيس دريم ويب - ملعقتين طعام سكر - صوصالشوكولاته الطريقة: نخفق السكر مع السمنة حتى يصبح كالكريمة نضيفالبيض الواحدة تلو الأخرى ونخفق جيدا ثم نضيف الفانيليا نضيف الحليب بالتناوبمع الطحين المخلوط مع البيكنج... [اقرأ المزيد]

        المقادير: 1- كاس حليب بودرة محمر - كاس حليب بودرة غير محمر - ملعقة طعامبيكنج باودر 2- كاس جوز الهند - نصف كاس زيت - 3/4 كاس سكر - علبة قشطة - 4بيضات - ملعقة متوسطة فانيليا مقادير التوفو: كاس سكر - فنجان ماء- علبة قشطة الطريقة: تخلط المقادير في رقم 1 مع بعض وتترك جانبا تخلطالمقادير 2 في الخلاط الكأس حتى تتجانس جيدا ثم تسكب في وعاء عميق تضاف إليهاالمقادير 1 وتخلط جيدا حتى تتجانس وتسكب... [اقرأ المزيد]

            المقادير: 185غ من الزبده 4/3 كوب مرصوص (150غ) من السكر الأسمر بيضتان 3/1 (80مليلتر) من القطر 2/1 1 كوب (225غ) من الطحين الذاتيالإختمار 2/1 كوب (75غ) من الطحين العادي 4/3 كوب (180مليلتر) من الحليب الطريقه: * ادهني بالزبده قالبا مستديرا قطره 21 سم. * ضعي كلالمحتويات داخل وعاء متوسط للخلاط الكهربائي واخفقيها على سرعه منخفضه حتى تمتزج. * تابعي الخفق على سرعة متوسطه حتى ينعم... [اقرأ المزيد]

        المقادير (1) 5 بيضات - نصف كاس زيت - كاس سكر - علبة قشطة - ملعقة صغيرةفانيليا (2) كاس ونصف فستق ناعم (3) 4 ملاعق طعام طحين - ملعقة طعام بيكنجباودر للوجه علبة قشطة - ظرف دريم ويب - ملعقتين طعام سكر - ملعقتينطعام فستق ناعم - ملعقة طعام كاكاو مبشور الطريقة نخلط المقادير (1) مع بعض جيدا ثم نضيف (2) ونخلط جيدا ثم نضيف (3) ونخلط الجميع جيدا توضع في صينيةتيفال وتخبز حتى تنضج ثم تحمر... [اقرأ المزيد]

          المقادير كأس وربع تمر كأسين طحين ابيض نصف كأس ماء نصف كأسعصير برتقال ثلاث أرباع كأس سكر ملعقتي طعام سمن كريسكو ملعقتي شايبيكينج بودر بيضة واحدة نصف كأس لوز الطريقة يتم غلي الماءثم يوضع عليه التمر بعد إزالة النوى ويعجن جيدا في خلاط العصير في وعاء يضافالسمن ثم يضاف عليه الخليط ويخلط جيدا ثم يترك حتى يبرد يضاف إلى الخليط عصيرالبرتقال والبيضة ويخلط بالملعقة جيدا يضاف البيكنج بودر... [اقرأ المزيد]

             المقادير: 1- 2كيلو سميد. 2- 1كيلو سكر. 3- 1كيلو حليب بودرة 4- 1 اصبع زبدة. الطريقة: تذاب الزبدة ثمتوضع عليها جميع المقادير ماعدا القشطة ثم تقلب على النار حتى حترق لونها ثمترفع من على النار وتوضع عليها القشطة وتشكل حسب الرغبة.    [اقرأ المزيد]

            المقادير: علبة قشطة 3/4  كوب سميد  3/4 كوب جوزهند  3/4 كوب زيت 3/4  كوب سكر 3/4  كوب بيضات ملعقه كبيره بيكنج باودر. الطريقة : تخلط جميع المقادير السابقه بالخلاط ... حتى تتجانس ... تحضر القالب بدهنه بقليل من الزيت...ثم تضع نصف المقدار السابق في القالب وادخله الفرن من تحت فقط حتى يتماسك تقريبا 12 دقيقة ثم اخرجه من الفرن... الحشوه: 1كوب حليب سائل- 1 علبة قشطة - 2... [اقرأ المزيد]

          المقادير:   1.     3 فناجين من السميد. 2.     1 فنجان من الحليب. 3.     1 فنجان من السكر. 4.     2/1 ملعقة من ماء الورد. 5.     1 فنجان من مسحوق الجوز الهند. 6.     100 غرام من الزبدة. 7.     1 فنجان من اللوز.                   كيفية الإعداد:   اخلط جوز الهند والزبدة والسميد في وعاء (زبدية أو طاسة) وفي وعاء آخر ضع السكر والحليب وماء الورد واخلطهم جيداً... [اقرأ المزيد]

              المقادير:   1.      صينية 25 * 40. 2.      2 كوب من السمن أو الزبدة غير المالحة. 3.      2/1 كيلو من الرقائق الخاصة بالبقلاوة (ما يساوي 15 رقاقة 40 * 40سم). 4.      4 كوب من الجوز الناعم وكوب من السكر ليخلط مع الجوز. 5.      2/1 كوب من الفستق الحلبي الناعم. 6.      4 كوب من القطر.   الطريقة:   1.      يـــــذوب السمــــن أو الزبــــدة عــــــلى نـــــار... [اقرأ المزيد]

                  المقادير:   1 كغم عجينة كنافة مفرومة 1 كغم من الجبن المحلى 230 غرام سمن أو زبدة   القطر: بالمقادير التالية:   2 كوب ماء، 6 كوب من السكر، نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون ونصف كوب ماء زهر.   الطريقة:   توضع العجينة المفروكة في وعاء كبير على نار متوسطة ويصب السمن فــــوقها وتقلب بأطراف الأصابع بمساعدة ملعقة كبيرة حتى تسخن العجينة لمـــــدة... [اقرأ المزيد]

        يقدم لـ 3 أشخاص، عدد السعرات الحرارية 79 وحدة حرارية، مدة الاعداد 10 دقائق. المقادير: كوب كوفي، 3 أكواب ماء، 3 أكواب حليب أو كريمه. طريقة الاعداد : سخني الكوفي مع الماء في وعاء وفي وعاء آخر سخني الحليب أو الكريمة ثم اسكبي في كل كوب تقديم كميات متساوية من الكوفي والحليب وبالعافية.  [اقرأ المزيد]

            يقدم لشخص واحد، عدد السعرات الحرارية 176 وحدة حرارية، مدة الاعداد 10 دقائق. المقادير: ملعقة كبيرة سكر بني، ملعقة كبيرة بودرة كاكاو، ملعقة كبيرة كوفي، ربع ملعقة صغيرة فانيليا، ربع ملعقة صغيرة قرفة، ثلاثة أرباع كوب حليب. طريقة الاعداد : اخلطي السكر والكاكاو والكوفي والفانيليا والقرفة في الخلاط، أثناء ذلك سخني الحليب في وعاء ثم اسكبيه في الخلاط واخلطي لدقائق واخيرا اسكبي الكوفي... [اقرأ المزيد]

          يقدم لـ 4 أشخاص، عدد السعرات الحرارية 217 وحدة حرارية، مدة الاعداد 10 دقائق. المقادير: ثلث كوب كاكاو مبشور، 4 أكواب حليب، ربع كوب بودرة كاكاو، ربع كوب سكر، أوراق نعناع. اضيفي المقادير كلها في وعاء وسخنيه على نار هادئة واتركيه حتى يذوب السكر والكاكاو ثم صفي الشراب من أوراق النعناع واسكبي شراب الكاكاو في 4 أكواب وبالصحة.  [اقرأ المزيد]

        يقدم لـ 4 أشخاص، عدد السعرات الحرارية 217 وحدة حرارية، مدة الاعداد 10 دقائق. المقادير: ثلث كوب كاكاو مبشور، 4 أكواب حليب، ربع كوب بودرة كاكاو، ربع كوب سكر، 4 عيدان قرفة. طريقة الاعداد : اخلطي الكاكاو المبشور مع الحليب وبودرة الكاكاووالسكر وسخني الخليط على نار هادئة حتى يذوب السكر والكاكاو ثم اسكبي الخليط في 4 أكواب ووزعي عيدان القرفة وحركي حتى تمتزج نكهة القرفة بالكاكاو ثم اخرجي... [اقرأ المزيد]

      يقدم لشخص واحد، عدد السعرات الحرارية 70 وحدة حرارية مدة الاعداد 5 دقائق. المقادير: ملعقة صغيرة نسكافيه، 2 ونصف ملعقة صغيرة سكر، استكانة شاي حليب كارنيشن، كوب ماء مغلي، حبات نسكافيه للتزيين. طريقة الاعداد : اخلطي النسكافيه والسكر والحليب في الخلاط لمدة 3 دقائق واسكبيه في الكوب ثم أضيفي القليل من الماء المغلي واخلطي بالملعقة ببطء ثم أضيفي بقية الماء وزيني الكوب برشة من حبيبات النسكافيه... [اقرأ المزيد]

        "يقدم لـ شخصين   ، مدة الاعداد 5دقائق. المقادير: 8 ملاعق ايس كريم  بالفانيليا، ثلاث ارباع كاس حليب  قريب للتثليج، قليل من  المكسرات، مقدار من التوفي  [اقرأ المزيد]

          يقدم لشخص، مدة الاعداد 10 دقائق. المقادير: مقدار قبضة اليد مكسرات  كازو منقوعة في الماء، 150 مل ماء، مقدار قبضة اليد من التوت  الطازج، نصف حبة همبا (مانجو)  مقطعة، ملعقة كبيرة شوفان  مطبوخ بالحليب،  ملعقة كبيرة بذور الكتان.    [اقرأ المزيد]

          المقادير: اربع ملاعق بودرة عصير برتقال تانج اربع ملاعق بودرة عصير منجا تانج اربع كاسات ماء بارد باكيت دريم ويب شراب فيميتو مركز الطريقة: - توضع جميع المقادير في الخلاط حتى تظهر الرغوة ثم ترفع الرغوة بحذر في طبق اخر . - بعد ذلك يصب العصير في الكاسات و تضاف الرغوة على وجه كل كاسه ثم يوضع فوق كل كاس ملعقة صغيرة من شراب الفيمتو المركز . - بعد ثواني معدودة ستشاهد... [اقرأ المزيد]

      يقدم لـ 3 أشخاص، مدة الاعداد 5 دقائق. المقادير: 2 تفاحة مقشرة ومقطعة    صغار، 3 برتقال معصور،  2موزة مقطعة،  كأس حليب سائل، ســكــر،  لون الفراولة (رأس الملعقة)، ماء ثلج. "  [اقرأ المزيد]

         يقدم لـ 3 أشخاص، مدة الاعداد 5 دقائق. المقادير: 2 تفاحة مقشرة ومقطعة  صغار، 3 برتقال معصور، 2 موز مقطعة، كاس حليب سائل،  سكر، لون فراولة (راس الملعقة)،  ماء و ثلج (حسب الرغبة). "  [اقرأ المزيد]

        "يقدم لشخص، مدة الاعداد3 دقائق. المقادير: عصير مانجو بارد،  ايسكريم فانيليا، فواكة مشكلة  (معلبة مثل ليبيز)، فيمتو مركز. "  [اقرأ المزيد]

        المقادير: لتر اللبن الرائب ملعقه صغيرة نعناع ناشف 3 اعواد من الزعفران ملعقتين من المياةالغازية (بيريه ) ملعقه صغيرة ماء ورد الطريقة: - نحضر اللبن الرائب بتذويب كوب زبادي او روب مع كوب و نصف ماء . - يمكن عمل 4 اصناف من مشروب اللبن : - الصنف الاول ( لبن بالنعناع ) : - نمزج كوب لبن مع رشة ملح و نضيف النعناع الناشف . - الصنف الثاني (لبن زعفراني ) : - نمزج كوب... [اقرأ المزيد]

  المقادير: - علبة فراولة طازجة - 1 كوب حليب طازج - 1 علبة أيس كريم فانيلا ( صغيرة الحجم بسعر 1 درهم ) - 3 ملاعق طعام سكر ناعم الطريقة: - تغسل الفراولة جيداً ثم تقطع وتوضع في الخلاط يوضع عليها الأيس كريم و الحليب و تمزج . - يضاف السكر و يمزج الخليط جيداً إلي ان يمتزج ويصبح متجانس . ..:: للتزيين ::.. - تغمس حواف كأس التقديم في شراب الفيمتو ثم تغمس في السكر الخشن . - يحتفظ ببعض... [اقرأ المزيد]

    التوت الاحمر الشامي   - 2 كوب سكر - كوب من التوت الاحمر الشامي الطريقة: - توضع ثمار التوت في خلاط كهربائي مدة 3 دقائق فقط حتى لايهرس البذر ثم يصب في كيس من القماش لتصفيته على دفعات - يكال عصير التوت ويوضع في قدر من الفخار او في وعاء مطلي وليس وعاء نحاسي ثم يضاف اليه ضعفا كميته من السكر - يوضع المزيج على النار حتى يغلي - يزال الزبد عن وجه التوت ويحرك بملعقه خشبيه مدة ربع ساعه... [اقرأ المزيد]

        ساندويتشات البازلاء المقادير 6حبات صمون 1علبة بازلا نصف كوب بصل مفروم او اخضر مفروم 2 ملعقه معجون طماطم 1 ملعقه شبت مفروم 1ملعقه كزبرة مفرومة ملح فلفل اسود ليمون اسود 2 ملعقه عصير ليمون 3 م ك زيت نصف كوب ماء  الطريقة يسخن الزيت ثم يوضع البصل حتى يحمر ثم تضاف الكزبرة والشبت ويستمر قليلا التقليب ثم يضاف المعجون والماء ويقلب دقيقة واحدةثم تضاف البازلا ويغطى الاناء حتى تصبح الصلصة... [اقرأ المزيد]

          شرائح الساندويتش المقادير 1 خبز فرنسى 1 زبده ثوم جبن بارميسان أو موزاريللا الطريقة ذوبى الزبده واضيفى الثوم المدقوق ناعما وحركيه قليلا على النار . قطعى الخبز الى شرائح مائله ، ادهنى كل قطعه بملعقه كبيره من خليط الزبده والثوم ثم ضعى عليه قليلا من الجبنه ادخليه الفرن قليلا حتى تذوب الجبنه وينشف الساندويتش ويصبح مقرمشا  [اقرأ المزيد]

        اقماع اللبنة بالنعناع المقادير شرائح خبز (خبز توست) ابيض نص كاس لبنة ملعقة كبيرة نعناع مفروم زيتون اخضر محشي الطريقة ترق شرائح الخبز بالنشابة وتزال الاطراف ثم تقطع كل شريحة خبز الى اربعة قطع ثم يقطع كل ربع من الزاوية على شكل مائل حتى يعطي شكل مثلث ثم يمسح كل واحدة بقليل من اللبنة بعد خلطها مع النعناع وتطوى على شكل قمع ويكون الراس المقطوع في الاسفل ثم تحشى باللبنة ونضع على راسها... [اقرأ المزيد]

          قطع البريد بالدجاج المقادير نص دجاجه مسلوقه ومفرومه فلفل اخضر مفروم ثلاث ملاعق كزبره مفرومه كيس بريد (توست) ملعقتان كبيرتان زيت مايونيز أو جبن سائل ملح فلفل بصلة واحده مفروم للتغطيه اربع بيضات نص علبه حليب فلفل اسود ملح بقسماط زيت للقلي الطريقة يوضع الزيت في وعاء على النار ثم يوضع البصل والفلفل ويضاف الدجاج ويترك على النار قليلا ثم يضاف الطماطم والكزبره والفلفل الاسود والملح... [اقرأ المزيد]

        هامبرجــــــــــــــر المقادير لحم مفروم بصلة مفرومة 1 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق 2 ملعقة كبيرة لب العيش (الصامولي) مفروم 1 ملعقة صغيرة اجي تو مو تو (ماجي ابيض) 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم ملح حسب الرغبة 4 ملاعق كاتشب كبيرة الطريقة نضع المقادير مع بعضها الى انا تصبح مثل العجينة ونشكلها على شكل اقراص ونضعها على النار الى ان تنضج ثم نضعها في خبز الهامبرجر  [اقرأ المزيد]

        أصابع المرتديلا بالجبن المقادير اربع شرائح مرتديلا بالزيتون اربع شرائح توست محمص حبة طماطم صغيرة الحجم مفرومة 100 جرام جبن ابيض مفتت نصف حبة فلفل اخضر بارد(رومي) ملعقتان زيتون اسود مقطع حلقات ملعقة نعناع مفروم اعواد خشب(اعواد الاسنان) اوراق نعناع مستردة. الطريقة  يقطع التوست المحمص الي النصفين, تمسح كل قطعة بطبقة خفيفة من المستردة  مزج الجبن مع الطماطم والزيتون والنعناع والفلفل... [اقرأ المزيد]

        خبز فرنسي مع السلامي والفطر المقادير خس بندورة (الطماطم) فلفل بارد جبنة شرائح فطر شرائح سلامي او مرتديلا مايونيز زبدة الطريقة يسلق الفطر (المشروم) في البداية ثم يقطع الطماطم والفلفل الاخضر الى شرائح ثم يقلى الفطر في قليل من الزيت فقط تشويحة ويضاف لة ملح وفلفل اسود وملعقتان صلصة الصويا ويقلب جيدا لمدة 5 دقائق نحضر الخبز الفرنسي ويدهن بالزبدة ويوضع في الفرن حتى يحمر السطح ثم ترص... [اقرأ المزيد]

        كودو الدجاج المقادير صدر دجاجة مقطع شرائح رفيعة 1بصل مقطع مكعبات 1فلفل بارد مقطع مكعبات 1بندورة مقطعة فطع صغيرة قليل من الخس رشة فلفل اسود فنجان قهوة صلصة الصويا الطريقة نضع الدجاج في المقلاة على النار ويقلب بإستمرار حتى ينشف معالتقليب المستمر ثم يضاف له 2ملعقة زيت ويقلب ثم يضاف له البصل والفلفل البارد والفلفل الاسود مع التقليب ثم يضاف الصويا ويحرك جيدا . نأخد خبز صامولي ونفتحه... [اقرأ المزيد]

      برجر بقطع الدجاج المقادير  خبز همبرجر  دجاج بدون عظم   صلصة الصويا   بصل   ثوم   بهارات   كاتشب   حبحر بارد   ملح   مايونيز   زيت الطريقة نقطع الدجاج الى قطع صغيره جدا  ثم نحمسها في قليل من الزيت   نقطع البصل والثوم والحبحر البارد  ثم نضعه فوق قطع الدجاج ونحركه   الان نضع الملح  ثم نضع البهارات والفلفل الاسود   نضع صلصة الصويا   نتركه على نار هادئه جدا مع التحريك المستمر   بعد الاستواء... [اقرأ المزيد]

        شاورما الدجاج بخبز الصاج المقادير الخبز 2 كوب طحين 2 ملعقة خميرة 1 كوب ماء 2 ملعقة صغيرة سكر رشة ملح مقادير الدجاج دجاجة متوسطة مسحبة من العظم و مقطعة الى قطع طولية  بصل مقطع شرائح ثوم مدقوق فلفل أخضر بارد مقطع طولي عصير ليمونة ملح و فلفل ملعقة قرفة مطحونة 1\4 كوب زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة مايونيز 1 ملعقة كبيرة خردل الطريقة تعجن مكونات العجينة كلها و تترك ليتضاعف حجمها  في وعاء كبير... [اقرأ المزيد]

        مثلثات الزعتر المقادير عجينة بيف باستري( الحجم الصغير المكون من 10 شرائح) جبن مثلث زعتر سماق بيضة الطريقة تقسم كل شريحة الى نصفين ثم تحشى بالجبنة ثم تسكر نخلط الزعتر بقليل من السماق ثم نضع الشريحة المحشية بالبيض اولا ثم نضعها بعد ذلك بخلطة الزعتر ثم تقلى بالزيت حتى تحمر  [اقرأ المزيد]

المسخــــن المقادير دجاجة مقطعه إلى أربع قطع  6 حبات بصل مفروم  3 خبزات  ملعقة طعام ثوم مدقوق  ملعقة شاي بهارات مطحونة لكل من ( فلفل أسود / كمون / قرفه )  كأس وربع زيت زيتون  4 ملاعق طعام سماق  نصف كأس عصير ليمونه  نصف ملعقة طعام ملح  نصف كأس مرق دجاج  الطريقة أغسلي الدجاج وادعكيه بالملح والدقيق وأغسليه مرة أخرى ثم يسلق الدجاج مع قليل من القرفه والهيل والملح وانشليه ويقطع قطعاً صغيرة جداً.  ضعي... [اقرأ المزيد]

        عصير الخوخ المقادير 200 مليليتر من عصير الخوخ 100 مليليتر من عصير البرتقال 50 مليليتر من عصير الليمون مياه غازية الطريقة اخفقي العصائر مع الثلج ثم صبيها في الكأس ضعي فوقها المياه الغازية و زينيها بشرائح البرتقال الكمية تكفي لصنع كاسين  [اقرأ المزيد]

      عصيـــر البرشومــي المقادير لكل كوب اربع حبات برشومي وثلاث ملاعق كبيرة سكر وفنجان الشاهي (استكانة ) ماء مثلج الطريقة يخلط في الخلاط ثم يصفى ويصب في كوب ويقدم  [اقرأ المزيد]

      عصيـــر البرشومــي المقادير لكل كوب اربع حبات برشومي وثلاث ملاعق كبيرة سكر وفنجان الشاهي (استكانة ) ماء مثلج الطريقة يخلط في الخلاط ثم يصفى ويصب في كوب ويقدم  [اقرأ المزيد]

      عصيـــر المـــوز المقادير حبتان موز ثلاث ملاعق كبيرة قشطة (قشدة) كاس حليب سكر حسب الحاجة والذوق ثلاث ملاعق كبيرة ماء ورد او حسب الرغبة قليل من الفانيلا الطريقة تخلط جميع المقادير ويقدم العصير باردا  [اقرأ المزيد]

        عصيـر المانجــا والأفوكوكادو والفراولة المقادير 2 حبة من ثمرة المانجو 2/1 حبة ثمرة افوكادو طريه 1 لتر آيس كريم فانيللا فراوله طازجه او مثلجه الطريقة تخلط المانجا مع قليل من السكر وقليل من الماء والثلج المجروش وتخلط جيدا ثم تصب في اربع كاسات الى الربع وبعد ذلك ينظف الخلاط جيدا ثم نضع فية الافوكادو بعد تقشيرها مع ربع علبة الايس كريم مع قليل من الماء وتخلط جيدا ثم تصب على المانجا... [اقرأ المزيد]