لحم العجل على الطريقه الصينيه   المقادير: نصف كيلو لحم عجل بياض بيضه ملح ملعقة دقيق بصل مقطع جوانح فلفل احمر واخضر مقطع نصف كوب زيت ذره كوب ماء مذاب فيه ملعقة نشا وملعقة صلصة صويا زنجبيل مقشر ومقطع دردار بري (بهار صيني) الطريقة: ينقع شرائح اللحم ببياض البيضه والملح وملعقة الدقيق لمدة ساعتين يسكب نصف كوب زيت ذرة في صاج ويضاف له الزنجبيل والدردار ويوضع... [اقرأ المزيد]

      شوربة الملفوف   المقادير: ملفوف ويفضل الاخضر منه رزمة شبت مفروم ثلاث فصوص ثوم صلصة الطماطم ملعقة سكر رزمة بصل اخضر مقطع دوائر ثلاث ملاعق كبيره خل ابيض قطعة دجاج مدخنه ملعقه كبيره طحين ملح - بهار اسود الطريقة: نقطع الملفوف بعرض الاصبع او اعرض ونضعها بالقدر ونضع عليها ماء مغلي الى منتصف القدر وبعد ان يغلي و يذبل الملفوف. نضع عليه جميع المقادير ما عادا الخل والدقيق... [اقرأ المزيد]

    www.ehpoop.jeeran.com   المقادير           1 كلغ من اللحم المقطع قطعاً متوسطة الحجم. 2 ـ 3 بصلة متوسطة الحجم. 2 ـ 3 ملعقة كبيرة من السمن أو الزيت. 1 ـ 2 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون والكمون. 1 ـ 2 ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة. 4 كوب من الأرز. 1/2 كوب من الصنوبر المقلي أو اللوز المقشر والمقلي     الوصفة يغسل الأرز وينقع بالماء مدة 1 ـ 2 ساعة. يقطع اللحم... [اقرأ المزيد]

      - السمك المحشي من ehpoop -  المقادير : -  سمكة شواء 1,1/2  ( كيلو ). - 2  كوب من الأعشاب المفرومة (بقدونس، كزبرة، شبت، رشاد). - من 4/5  عود من البصل الأخضر. - 1/4  كوب من زيت الزيتون. - 1  عصير حبة ليمون حامض. - خصلات  أعشاب واوتاد ليمون حامض للزينة. - 1/2  ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. - 1/2  ملعقة من الملح أو حسب الرغبة. -  الطريقة... [اقرأ المزيد]

        شرائح الكبدة المشوية المقادير: *كمية مناسبة من البقدونس المفرى للتجميل *400جرام كبدة يتم تقطيعها شرائح حسب الطلب *عدد 4 بصلات متوسطة يتم تقسيم كل بصلة أربعة أقسام *عدد 4 حبات طماطم متوسطة مقطعة إلى أربع قطع *عدد 8 أوراق غار(تباع جاهزة في السوبر ماركت) *كمية مناسبة من التوابل والأعشاب حسب الرغبة *كمية مناسبة من الملح والفلفل *عدد 4 ليمونات متوسطة لعمل عصير ليمون الطريقة: *يتم تحضير... [اقرأ المزيد]

        أسياخ الدجاج بالليمون "واااااااااااااو .. ما أطيبها " هو ما ستسمعينه من أفراد أسرتك فور تناولهم الدجاج بمذاق الليمون .. صحتين وعافية . المقادير: 4 صدور من الدجاج خالية من العظام . 3 ملاعق طعام من (مربى الليمون الأخضر( 1 ملعقة صغيرة خل أبيض . 12 ملعقة صغيرة بشر ليمون . ملح وفلفل . الطريقة: -قطعي الدجاج إلى شرائح رفيعة بالطول وضعي الدجاج في طاجن كبير وضعي عليها مربى الليمون والخل... [اقرأ المزيد]

        السمك الفيليه المحمر بالتوابل يعتبر السمك الفيليه من ألذ أصناف السمك التى يمكنك سيدتى تقديمها على مائدتك بقليل من العناء وبكثير من الراحة والفائدة لصحة أفراد أسرتك و.. صحتك .. سفرة سمك دايمة . المقادير 1                 بيضة ,مضروبة                  كريستال زيت عباد الشمس ,للقلى 2/1             كوب دقيق 1                ملعقة كبيرة شطة مطحونة 2                ملعقة كبيرة كسبرة... [اقرأ المزيد]