http://www.ehpoop.jeeran.com/   المقادير .... · 3 قطع خبز للساندويش . · 1 كوب لحم غنم مفروم . · 1/2 كوب بصل مفروم . · 1/2 كوب شرائح مشروم . · 1/2 ملعقة صغيرة طحين أبيض . · 1/2 كوب ماء . · 2 ملعقة كبيرة زيت . · 2 طماطم مقطعة شرائح . · ملح وفلفل أسود وليمون أسود مطحون . الطريقة.... 1- يحمر البصل في الزيت ثم تخفض الحرارة ويضاف اليه اللحم ويستمر في التقليب حتى ينشف اللحم من الماء... [اقرأ المزيد]

المكونات والمقادير ـ حبة افوكادو. ـ عصير نصف ليمونة. ـ نصف بصلة حمراء مفرومة ناعما. ـ حبتا طماطم مفرومتان ناعماً. ـ ملعقتا كزبرة مطحونة. ـ نصف ملعقة من صلصة التاباسكو الحارة. ـ ملح وفلفل اسود. ـ كوب متوسط من القريدس الطري الصغير الحجم. ـ قطع خبز مستدير محضر بالسمسم. طريقة التحضير 1 ـ ازيلي بذر الافوكادو ثم افرميه ناعما وادعكيه مع عصير الليمون. 2 ـ اضيفي البصل الاحمر والطماطم والكزبرة... [اقرأ المزيد]

      المقادير: دجاجة مسلوقة مفتتة من غير عظم تزن 1200 غرام - علبة زبادي - 3 ملاعق طحينية - ثلث كوب عصير الليمون - خس - 2 خيار - 2طماطم - خبز تركي او ايراني - ماء السلق مقدار نصف كوب - كمون - فلفل اسود - ملح - سماق الطريقة : يفرش الخبز في قاع صينية التقديم ويشرب بقليل من ماء الدجاج تسلق الدجاجة وتفتت من العظم تقطع الخضراوات قطع صغيرة وتخلط مع الدجاج تضاف البهارات ثم يحشى المقدار في الخبز... [اقرأ المزيد]

      المقادير: 4 شرائح توست 1/2 كوب دجاج مسلوق ومفروم ملعقة صغير جتني المانغا 2 ملعقة صغيرة مايونيز 3 ملاعق فلفل اخضر بارد مفروم 2 بصل اخضر مفروم 2 خيار مخلل مفروم ملح فلفل ابيض 1/4 كوب زبدة سائحة 21 حبة زيتون اخضر محشي كزبرة للزينة الطريقة : نخلط جيداً في إناء الدجاج والجتني والمايونيز والفلفل الاخضر والبصل والخيار المخلل ثم يتبل بالملح والفلفل ترق شرائح التو ست بالشوبك حتى تصبح... [اقرأ المزيد]

        المقادير : توست عادي 2 كوب باذنجان (مكعبات صغيرة) 2 كوب بطاطس (مكعبات صغيرة ) 1/2 كوب ذرة معلبة 2/3 كوب شبت مفروم 2/3 كوب صلصة ايسلاند ثاوزند شرائح خس وشرائح طماطم الطريقة : نحمر مكعبات البطاطس في زيت غزير نحمر مكعبات الباذنجان ايضاً نصفي الاثنين من الزيت نخلط صلصة ايسلاند ثاوزند مع الشبت في الخلاط حتى تمتزج تماماً نخلط البطاطس والباذنجان مع الذرة نسكب الخلطة عليه وتخلط... [اقرأ المزيد]

        المقادير: كبده خروف طازجه مقطعه مكعبات متوسطه - 1 طماطم مقطعه مكعبات صغيره - 1 فلفل اخضر مقطع مكعبات صغيره- 1 بصله مقطعه شرائح رفيعه - نصف كاس زيتون مقطع - نصف كاس جبن بيتزا - قليل ن الزيت او الزبده - ملح - بهار مشكل - بهار البيتزا . الطريقة: تبهر الكبده بالبهارات والملح وتترك جانبا يقلى البصل بالزيت الى ان يصبح لونه ذهبي ثم توضع عليه الكبده تحرك قليلا ثم تغطى وتترك... [اقرأ المزيد]

        ساندويتشات البازلاء المقادير 6حبات صمون 1علبة بازلا نصف كوب بصل مفروم او اخضر مفروم 2 ملعقه معجون طماطم 1 ملعقه شبت مفروم 1ملعقه كزبرة مفرومة ملح فلفل اسود ليمون اسود 2 ملعقه عصير ليمون 3 م ك زيت نصف كوب ماء  الطريقة يسخن الزيت ثم يوضع البصل حتى يحمر ثم تضاف الكزبرة والشبت ويستمر قليلا التقليب ثم يضاف المعجون والماء ويقلب دقيقة واحدةثم تضاف البازلا ويغطى الاناء حتى تصبح الصلصة... [اقرأ المزيد]

          شرائح الساندويتش المقادير 1 خبز فرنسى 1 زبده ثوم جبن بارميسان أو موزاريللا الطريقة ذوبى الزبده واضيفى الثوم المدقوق ناعما وحركيه قليلا على النار . قطعى الخبز الى شرائح مائله ، ادهنى كل قطعه بملعقه كبيره من خليط الزبده والثوم ثم ضعى عليه قليلا من الجبنه ادخليه الفرن قليلا حتى تذوب الجبنه وينشف الساندويتش ويصبح مقرمشا  [اقرأ المزيد]

        اقماع اللبنة بالنعناع المقادير شرائح خبز (خبز توست) ابيض نص كاس لبنة ملعقة كبيرة نعناع مفروم زيتون اخضر محشي الطريقة ترق شرائح الخبز بالنشابة وتزال الاطراف ثم تقطع كل شريحة خبز الى اربعة قطع ثم يقطع كل ربع من الزاوية على شكل مائل حتى يعطي شكل مثلث ثم يمسح كل واحدة بقليل من اللبنة بعد خلطها مع النعناع وتطوى على شكل قمع ويكون الراس المقطوع في الاسفل ثم تحشى باللبنة ونضع على راسها... [اقرأ المزيد]

          قطع البريد بالدجاج المقادير نص دجاجه مسلوقه ومفرومه فلفل اخضر مفروم ثلاث ملاعق كزبره مفرومه كيس بريد (توست) ملعقتان كبيرتان زيت مايونيز أو جبن سائل ملح فلفل بصلة واحده مفروم للتغطيه اربع بيضات نص علبه حليب فلفل اسود ملح بقسماط زيت للقلي الطريقة يوضع الزيت في وعاء على النار ثم يوضع البصل والفلفل ويضاف الدجاج ويترك على النار قليلا ثم يضاف الطماطم والكزبره والفلفل الاسود والملح... [اقرأ المزيد]